Vinho Branco BSE - Um dos Brancos com mais tradição em Portugal
Vinho Branco - Avis Rara

AVIS RARA 2016

VINHO BRANCO
PENÍNSULA DE SETÚBAL

Do latim Avis Rara [aviʃˈrarɐ] – pessoa ou coisa rara e única, incomum, excecional. Este vinho reflete a sua essência no próprio nome – um branco doce e invulgar. A ave no rótulo (Avis), um Abelharuco, é um pássaro que se encontra na Serra da Arrábida, na região de Setúbal.


FICHA TÉCNICA

REGIÃO

Região Peninsula Setúbal

PENÍNSULA DE SETÚBAL

ÁREA DA VINHA

-/-

ARENOSO

PRODUÇÃO

30.000

PRODUÇÃO DE VINHO

ENGARRAFADO

2017

ABRIL

CASTAS

50

MOSCATEL DE SETÚBAL

50

FERNÃO PIRES

ANÁLISES

10.5

TEOR DE ÁLCOOL

4.65

ACIDEZ TOTAL
(ÁCIDO TARTÁRICO)

3.17

pH

CONSERVAÇÃO

12º

TEMPERATURA

60

HUMIDADE

LONGEVIDADE

-/-

CONSUMIR JOVEM

NOTAS DE PROVA Vinho Branco Seco BSE

COR

Amarelo citrino.

AROMA

Floral , rosa, flor de laranjeira , alperce maduro.

PALADAR

Boca fresca elegante e suave.

FINAL DE PROVA

Médio / Longo.

VINIFICAÇÃO

Bica aberta a 16ºC.

MODO DE SERVIR

Servir a uma temperatura de 11/12ºC com peixes e marisco ou simplesmente como aperitivo.


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