Vinho Branco BSE - Um dos Brancos com mais tradição em Portugal

BSE 2021

VINHO BRANCO
V.R. PENÍNSULA DE SETÚBAL

Produzido desde 1947, “BSE” quer dizer “Branco Seco Especial” é uma das marcas mais emblemáticas da José Maria da Fonseca.

FICHA TÉCNICA

REGIÃO

Região Setúbal

PENÍNSULA DE SETÚBAL

ÁREA DA VINHA

-/-

ARGILO-CALCÁRIO E ARENOSO

PRODUÇÃO

284.000

PRODUÇÃO DE VINHO

ENGARRAFADO

2022

Janeiro

CASTAS

64

ARINTO

36

ANTÃO-VAZ

ANÁLISES

12.0

TEOR DE ÁLCOOL

5.3

ACIDEZ TOTAL
(ÁCIDO TARTÁRICO)

3.21

pH

CONSERVAÇÃO

12º

TEMPERATURA

60

HUMIDADE

LONGEVIDADE

-/-

CONSUMIR JOVEM

NOTAS DE PROVA

COR

Amarelo citrino

AROMA

Ananás e maçã verde

PALADAR

Muito frutado com uma acidez viva e refrescante

VINIFICAÇÃO

Fermentação ocorreu em depósito de inox a 16ºC.

ENVELHECIMENTO

Sem envelhecimento.

MODO DE SERVIR

Servir a uma temperatura de 8ºC, como aperitivo ou acompanhamento de peixe, saladas e mariscos.

FICHA TÉCNICA

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