Vinho Tinto JMF

JMF 2018

VINHO TINTO
V.R. PENÍNSULA DE SETÚBAL

JMF Tinto é um vinho produzido a partir das castas Castelão e Aragonês. Trata-se de um vinho frutado, ligeiramente marcado pela madeira, ideal para descontraídos momentos de convívio e alegria, em família ou com amigos.


FICHA TÉCNICA

REGIÃO

Região Setúbal

PENÍNSULA DE SETÚBAL

ÁREA DA VINHA

-/-

SOLO ARENOSO

PRODUÇÃO

-/-

PRODUÇÃO DE VINHO

ENGARRAFADO

2019

JANEIRO

CASTAS

80

CASTELÃO

20

TRINCADEIRA

ANÁLISES

12.9

TEOR DE ÁLCOOL

5.40

ACIDEZ TOTAL
(ÁCIDO TARTÁRICO)

3.34

pH

CONSERVAÇÃO

12º

TEMPERATURA

60

HUMIDADE

LONGEVIDADE

-/-

CONSUMIR JOVEM

NOTAS DE PROVA

COR

Vermelho.

AROMA

Muito Frutado, morango, framboesa, especiarias.

PALADAR

Equilibrado, taninos suaves mas presentes.

FINAL DE PROVA

Médio.

VINIFICAÇÃO

Maceração até final da fermentação alcoólica a 28ºC.

MODO DE SERVIR

Servir a uma temperatura de 12ºC e consumir a 14ºC como acompanhamento de carnes vermelhas e brancas.


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