PERIQUITA BRANCO 2021

VINHO BRANCO
V.R. PENÍNSULA DE SETÚBAL

O vinho Periquita é conhecido como o primeiro vinho tinto engarrafado em Portugal. Essa inovação traduz a sua originalidade e, o reflexo da Portugalidade surge da sua presença na mesa dos portugueses – de todos nós – desde 1850.

Habituado a acompanhar os portugueses em todos os momentos, criámos um Branco a partir das castas Verdelho, Viosinho, Viognier e Sauvignon Blanc.



WEBSITE PERIQUITA

FICHA TÉCNICA

REGIÃO

Região Setúbal

PENÍNSULA DE SETÚBAL

ÁREA DA VINHA

-/-

SOLO ARENOSO

PRODUÇÃO

115.000

PRODUÇÃO DE VINHO

ENGARRAFADO

2022

MARÇO

CASTAS

23

VERDELHO/VERDEJO

26

VIOSINHO

14

VIOGNIER

37

SAUVIGNON BLANC

ANÁLISES

13.0

TEOR DE ÁLCOOL

5.6

ACIDEZ TOTAL
(ÁCIDO TARTÁRICO)

3.13

pH

CONSERVAÇÃO

12º

TEMPERATURA

60

HUMIDADE

LONGEVIDADE

-/-

CONSUMIR JOVEM

NOTAS DE PROVA

COR

Citrino

AROMA

Fresco e intenso com lantanas e maracujá.

PALADAR

Longo, fresco e cítrico, sentindo-se no final de boca os aromas presentes no nariz.

FINAL DE PROVA

Médio.

VINIFICAÇÃO

Fermentação em inox a 16ºC

ENVELHECIMENTO

Sem envelhecimento.

MODO DE SERVIR

Consumir a 8ºC como aperitivo ou acompanhamento de peixe ou mariscos.

FICHA TÉCNICA

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