PERIQUITA BRANCO 2020

VINHO BRANCO
V.R. PENÍNSULA DE SETÚBAL

O vinho Periquita é conhecido como o primeiro vinho tinto engarrafado em Portugal. Essa inovação traduz a sua originalidade e, o reflexo da Portugalidade surge da sua presença na mesa dos portugueses – de todos nós – desde 1850.

Habituado a acompanhar os portugueses em todos os momentos, criámos um Branco a partir das castas Verdelho, Viosinho, Viognier e Sauvignon Blanc.



WEBSITE PERIQUITA

FICHA TÉCNICA

REGIÃO

Região Setúbal

PENÍNSULA DE SETÚBAL

ÁREA DA VINHA

-/-

SOLO ARENOSO

PRODUÇÃO

210.000

PRODUÇÃO DE VINHO

ENGARRAFADO

2021

MARÇO

CASTAS

39,7

VERDELHO/VERDEJO

38,4

VIOSINHO

7,2

VIOGNIER

14,8

SAUVIGNON BLANC

ANÁLISES

13.0

TEOR DE ÁLCOOL

4.5

ACIDEZ TOTAL
(ÁCIDO TARTÁRICO)

3.36

pH

CONSERVAÇÃO

12º

TEMPERATURA

60

HUMIDADE

LONGEVIDADE

-/-

CONSUMIR JOVEM

NOTAS DE PROVA

COR

Amarelo esverdeado

AROMA

Fresco com notas de lantana, pera abacate e alperce maduro

PALADAR

Frescura muito presente e equilibrada, final de boca com aroma a lantana

FINAL DE PROVA

Médio.

VINIFICAÇÃO

Fermentação em inox a 16ºC

ENVELHECIMENTO

Sem envelhecimento.

MODO DE SERVIR

Consumir a 11/12ºC como aperitivo ou acompanhamento de peixe ou mariscos.

FICHA TÉCNICA

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