Vinho Branco Alentejano

MONTADO BRANCO 2019

VINHO BRANCO
V.R. ALENTEJANO

A Adega José de Sousa Rosado Fernandes existe desde 1878 e foi adquirida pela José Maria da Fonseca em 1986, de forma a ser concretizado o antigo sonho de produzir vinho no Alentejo, numa propriedade carregada de prestígio e história.

O Montado foi produzido pela primeira vez na vindima de 1991, mantendo hoje a sua composição original. Montado Branco é um vinho suave e frutado, uma escolha segura e genuinamente Alentejana.


FICHA TÉCNICA

REGIÃO

Alentejo

ALENTEJO

ÁREA DA VINHA

-/-

XISTO

PRODUÇÃO

9.000

PRODUÇÃO DE VINHO

ENGARRAFADO

2020

MARÇO

CASTAS

40

ANTÃO VAZ

30

VERDELHO

30

SAUVIGNON BLANC

ANÁLISES

13.0

TEOR DE ÁLCOOL

4.42

ACIDEZ TOTAL
(ÁCIDO TARTÁRICO)

3.16

pH

CONSERVAÇÃO

12º

TEMPERATURA

60

HUMIDADE

LONGEVIDADE

-/-

CONSUMIR JOVEM

NOTAS DE PROVA

COR

Amarelo.

AROMA

Frutas tropicais, tangerina e sugestões minerais.

PALADAR

Fresco e estruturado.

FINAL DE PROVA

Médio.

VINIFICAÇÃO

Fermentação a 16ºC

ENVELHECIMENTO

Sem envelhecimento.

MODO DE SERVIR

A uma temperatura de 11/12ºC, como acompanhamento de peixe.


content