JOÃO PIRES 2021
VINHO BRANCO
PENÍNSULA DE SETÚBAL
João Pires, um vinho superior, produzido com a casta Moscatel de Setúbal. Distingue-se pelo seu perfume único marcado por notas florais intensas e pelo seu paladar fresco e equilibrado. Deixe-se envolver pela elegância deste vinho, ideal para acompanhar pratos leves, ou servir como aperitivo Deve ser consumido fresco
A sua produção teve início na década de 70, definindo-se rapidamente, como uma referência no mundo dos vinhos portugueses.
♦ FICHA TÉCNICA ♦
♦ REGIÃO ♦
PENÍNSULA DE SETÚBAL
♦ ÁREA DA VINHA ♦
-/-
ARGILO-CALCÁRIO E ARENOSOS
♦ PRODUÇÃO ♦
900 000
PRODUÇÃO DE VINHO
♦ ENGARRAFADO ♦
2021
DEZEMBRO
♦ CASTAS ♦
100
MOSCATEL DE SETÚBAL
♦ ANÁLISES ♦
12.0
TEOR DE ÁLCOOL
4.8
ACIDEZ TOTAL
(ÁCIDO TARTÁRICO)
3.4
pH
♦ CONSERVAÇÃO ♦
12º
TEMPERATURA
60
HUMIDADE
♦ LONGEVIDADE ♦
-/-
CONSUMIR JOVEM
♦ NOTAS DE PROVA ♦
COR
Amarelo citrino
AROMA
Flor de laranjeira muito típico da casta moscatel
PALADAR
Fresco, longo com aroma a moscatel muito marcado
FINAL DE PROVA
Longo
♦ VINIFICAÇÃO ♦
Fermentação em depósito de inox a 16ºC.
♦ MODO DE SERVIR ♦
A uma temperatura de 12ºC, como aperitivo ou acompanhamento de peixe, saladas e mariscos.
