Vinho Tinto Vinhas de Algeruz


VINHAS DE ALGERUZ 2017

VINHO BRANCO
V.R. PENÍNSULA DE SETÚBAL

A compra da Vinha Grande de Algeruz em 1989 representa um marco na história da empresa. Com esta vinha de elevado potencial, não só pela sua dimensão como por todas as opções técnicas que alteraram a viticultura da região da Península de Setúbal, a José Maria da Fonseca assume a responsabilidade da produção das uvas da maioria dos seus vinhos.
Vinhas de Algeruz Reserva vem desta forma dar a conhecer esta importante vinha e fazer o seu justo reconhecimento Produzido a partir das castas Fernão Pires e Arinto, este vinho branco com estágio em madeira, tem um aroma frutado com um toque de especiarias, acidez presente e uma mineralidade que o torna fresco e delicado


FICHA TÉCNICA

REGIÃO

Setúbal

PENÍNSULA DE SETÚBAL

ÁREA DA VINHA

-/-

ARGILO-CALCÁRIOS

PRODUÇÃO

-/-

PRODUÇÃO DE VINHO

ENGARRAFADO

2019

JUNHO

CASTAS

-/-

FERNÃO PIRES

-/-

ARINTO

ANÁLISES

12

TEOR DE ÁLCOOL

5.7

ACIDEZ TOTAL
(ÁCIDO TARTÁRICO)

3.41

pH

CONSERVAÇÃO

12º

TEMPERATURA

60

HUMIDADE

LONGEVIDADE

-

BEBER ENQUANTO JOVEM

NOTAS DE PROVA

COR

Amarelo suave.

AROMA

Frutado, delicado e com um toque de especiarias de madeira.

PALADAR

Acidez presente e uma mineralidade que o torna fresco e delicado.

FINAL DE PROVA

Médio.

VINIFICAÇÃO

Com madeira a 16ºC.

ENVELHECIMENTO

Nenhum.

MODO DE SERVIR

Servir a uma temperatura de 13ºC como acompanhamento de pratos de peixe e marisco.


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