JOÃO PIRES ROSÉ 2021
VINHO ROSÉ
PENÍNSULA DE SETÚBAL
João Pires, um vinho superior, produzido com a casta Moscatel de Setúbal. A sua produção teve início na década de 70, definindo-se rapidamente, como uma referência no mundo dos vinhos portugueses. João Pires Rosé é a segunda referência da marca João Pires.
♦ FICHA TÉCNICA ♦
♦ REGIÃO ♦
PENÍNSULA DE SETÚBAL
♦ ÁREA DA VINHA ♦
-/-
ARGILO-CALCÁRIO E ARENOSOS
♦ PRODUÇÃO ♦
230 000
PRODUÇÃO DE VINHO
♦ ENGARRAFADO ♦
2021
DEZEMBRO
♦ CASTAS ♦
50
MOSCATEL DE SETÚBAL
50
TOURIGA NACIONAL
♦ ANÁLISES ♦
12.0
TEOR DE ÁLCOOL
4.7
ACIDEZ TOTAL
(ÁCIDO TARTÁRICO)
3.37
pH
♦ CONSERVAÇÃO ♦
12º
TEMPERATURA
60
HUMIDADE
♦ LONGEVIDADE ♦
-/-
CONSUMIR JOVEM
♦ NOTAS DE PROVA ♦
COR
Salmão pálido
AROMA
Rosas bravas, violetas e lichias
PALADAR
Vinho delicado e muito floral
FINAL DE PROVA
Médio
♦ VINIFICAÇÃO ♦
Vinho elaborado com duas castas cheias de personalidade fermentadas em depósito de inox a 16ºC
♦ MODO DE SERVIR ♦
A uma temperatura de 8ºC, como aperitivo ou acompanhamento de peixe, saladas e mariscos.
