Vinho Rosé Alentejano
Vinho Rosé Montado


MONTADO ROSÉ 2020

VINHO ROSÉ
V.R. ALENTEJANO

O Montado foi produzido pela primeira vez na vindima de 1991, caracterizado por ser um vinho genuinamente alentejano. O Montado Rosé é a terceira referência da marca.


FICHA TÉCNICA

REGIÃO

Alentejo

ALENTEJO

ÁREA DA VINHA

-/-

XISTO

PRODUÇÃO

28.700

PRODUÇÃO DE VINHO

ENGARRAFADO

2021

ABRIL

CASTAS

42

ARAGONEZ

38

SYRAH

20

TRINCADEIRA

ANÁLISES

12.0

TEOR DE ÁLCOOL

5.1

ACIDEZ TOTAL
(ÁCIDO TARTÁRICO)

3.2

pH

CONSERVAÇÃO

12º

TEMPERATURA

60

HUMIDADE

LONGEVIDADE

-/-

CONSUMIR JOVEM

NOTAS DE PROVA

COR

Salmão.

AROMA

Aroma fresco, marcado pelos frutos silvestres.

PALADAR

Acidez muito equilibrada, vinho muito gastronómico.

FINAL DE PROVA

Médio.

VINIFICAÇÃO

Bica aberta com fermentação a 18ºC

ENVELHECIMENTO

Sem envelhecimento.

MODO DE SERVIR

Servir a uma temperatura de 11/12ºC com peixes e marisco.


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