Vinho Branco Duque de Palmella
Vinho Branco Duque de Palmella


DUQUE DE PALMELLA BRANCO 2021

VINHO BRANCO
V.R. PENÍNSULA DE SETÚBAL

D. Pedro de Sousa Holstein, diplomata, foi embaixador em vários países na Europa, tendo desempenhado vários cargos políticos entre os quais chefe do Governo, foi o primeiro Duque de Palmella tendo lhe sido atribuído este título por D Pedro IV, em 1833.Essa inovação traduz a sua originalidade e, o reflexo da Portugalidade surge da sua presença na mesa dos portugueses – de todos nós – desde 1850. À nossa, ao estilo de vida Português! Em homenagem à histórica Casa de Palmella hoje na sua 7 ª geração, foi produzido este vinho Branco a partir das castas Viosinho e Sauvignon Blanc

FICHA TÉCNICA

REGIÃO

Região de Setúbal

PENÍNSULA DE SETÚBAL

ÁREA DA VINHA

-/-

ARGILO-CALCÁRIO

PRODUÇÃO

30.000

PRODUÇÃO DE VINHO

CASTAS

60

VIOSINHO

40

SAUVIGNON BLANC

ANÁLISES

12.5

TEOR DE ÁLCOOL

4.05

ACIDEZ TOTAL
(ÁCIDO TARTÁRICO)

3.36

pH

CONSERVAÇÃO

12º

TEMPERATURA

60

HUMIDADE

LONGEVIDADE

-/-

CONSUMIR ENQUANTO JOVEM

NOTAS DE PROVA

COR

Cítrica

AROMA

Vinho extremamente aromático, com notas florais bem evidentes, presença de fruta, apresentando algumas notas cítricas

PALADAR

Frutado, com uma acidez equilibrada que permite um final longo mas garantindo equilíbrio até ao final

FINAL DE PROVA

Médio.

VINIFICAÇÃO

Fermentação a 16ºC

ENVELHECIMENTO

Sem envelhecimento

MODO DE SERVIR

Servir a uma temperatura de 8 ºC com peixes e marisco


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